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福原オレンジでマーマレード 2016年05月09日 [Food's]




わが家にはめずらしく冷蔵庫にストックのジャムがなくなった
先月は甘夏をたくさんいただいたので少しだけでもマーマレードを作っておけば良かったのだが・・・・
甘夏はすべてピールにしてしまい、食べかけのイチゴジャムも心細いものだった

そこでコンフィチュールレッスン『 ミセスベリーの優しいおもてなし』 に通っている(・・暫くお休みしています)ベリー先生がブログで書かれていた福原オレンジを求めました。
でも、このオレンジはなかなかの入手困難で、やっと見つけた通販で1キロほどゲット♡


皮は少し傷もありましたが国産なので余すことなく使い切り。
出来上がりは言うに及ばず・・香りは今まで食べたマーマレードよりずっと上♪♪♪(笑) 


_DSC7292orange marmalade

 
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